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Receta #5: Puré de pera y batata (Para Bebes de 6 Meses en Adelante)
Ficha Técnica
- Porciones: 4
- Hace aprox. 400g
- Tiempo de cocción: 45min aprox.
Ingredientes
- 1batata mediana (200g aprox.), bien lavada y cortada por la mitad
- 1 pera dulce (200g aprox.), pelada, sin corazón y cortada en 8 trozos
Elaboración
- Hornea la batata en un horno precalentado a 180° C durante unos 40min hasta que esté blanda.
- Deja que se enfríe, quita la piel y déjala a un lado.
- Pocha los trozos de pera durante unos 5min en una cacerola con un poco de agua hirviendo.
- Escurre y deja enfriar.
- Corta la patata en trozos y licúala en la cacerola hasta que tenga una consistencia suave utilizando una batidora manual tipo Minipimer.
- Saca la patata y repite el proceso con la pera.
- Sirve el puréde patata con toques de pera por encima.
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